Cuidados del vino

¿Como conservar el vino después de abrir la botella?

Raquel Ballarin2019-09-23T03:51:59+02:00¿Qué podemos hacer para aprovechar una botella una vez abierta para que no se estropee? Después de abrir una botella, cuando sobra vino, es una pena que se estropee, os vamos a enseñar diferentes maneras para conservarlo y poder seguir disfrutando de él, durante unos días más o incluso unas semanas después. Os mostraremos opciones sencillas y económicas ideales para casa, como el accesorio AUTOVAC2 o la vinoteca LS38A con bomba de vacío y  también sistemas más sofisticados, indicados para la hostelería como los...

Nuevas vinotecas Clase Energética “A” para 2017

Raquel Ballarin2018-10-03T13:06:23+02:00Vinotecas Clase Energética A, son la gran apuesta 2017 en La Sommelière. En La Sommeliere, nos encontramos actualmente, incorporando en el mercado, una nueva gama de productos de Clase Energética A y retirando sus homólogas en capacidad y diseño, pero de Clase Energética B o C. Una vinoteca, está cuidando su vino, las 24h del día, los 365 días del año, por lo cual, es muy importante valorar a la hora de comprarla, no sólo el diseño y la capacidad, sino también el...

¿Qué aporta una vinoteca?

Raquel Ballarin2017-05-12T09:19:44+02:00Una vinoteca busca ser lo más parecido a una bodega natural y conseguir que nuestros vinos no se estropeen para  disfrutarlos en sus mejores condiciones. España es un país de grandes vinos, pero también de contrastes de temperaturas y mucho calor. Estos cambios bruscos de temperatura, son el peor enemigo de nuestros vinos, hacen que la fermentación se dispare y el vino muera prematuramente. El vino está vivo, es un producto perecedero natural, pero en unas buenas condiciones, puede conservarse mucho tiempo e...